talqima's Menu

خبز محمص، طماطم من سلالات قديمة، ريحان وزيت زيتون بكر ممتاز.

خس روماني، جبنة بارميزان مبشورة، صلصة الأنشوجة وخبز بريوش محمص.

بوراتا كريمية مع بروشوتو معتق وجرجير طازج.

راغو لحم بقر مطهو ببطء، معكرونة بيض طازجة وجبنة بارميزان.

سمك قاروص كامل مع الليمون، صلصة فيردي والبطاطس المشوية.

ريستريتو مزدوج مع حليب كامل الدسم مرغي كالمخمل.

أجزاء متساوية من الإسبريسو والحليب المرغي ورغوة دقيقة حريرية.

ماتشا من الدرجة الاحتفالية مع حليب الشوفان والثلج.

عجينة مطبقة بتخمير طويل مع زبدة فرنسية مخمرة.

خبز العجين المخمر، أفوكادو مهروس، رقائق الفلفل وبيضة مسلوقة.

بوربون، سكر ديميرارا، بيترز عطرية وزيت البرتقال.

جين، كامباري، فيرموث حلو وقشر البرتقال.

فودكا، إسبريسو طازج، مشروب القهوة والفانيليا.

تيكيلا بيضاء، صودا الجريب فروت، ليمون وحافة مملحة.

ويسكي الجاودار، ليمون، سكر ديميرارا وبياض البيض.

عجين مخمر طويلاً بقشرة ذهبية مقرمشة.

عجينة زبدة مطبقة محشوة بقطعتين من الشوكولاتة الداكنة.

كرواسون مخبوز مرتين مع فرانجيبان ولوز محمص.

عجينة معطرة بالهيل مع تزيين من الزبدة المحمرة.

لب كثيف مع بذور دوار الشمس واليقطين والكتان.

قطعة لحم بقر مفرومة، جبنة أمريكية، مخللات وصلصة خاصة.

قطعتا لحم بقر، جبنة مزدوجة وبصل مكرمل.

فيليه منقوع في اللبن الرائب مع سلو وعسل حار.

بطاطس مقلية مرتين مع ملح البحر وصلصة المنزل.

ميلك شيك مخفوق يدوياً بمنتجات ألبان حقيقية وشوكولاتة داكنة.

ساشيمي من سمك اليلوتيل مع يوزو كوشو وزيت زيتون مدخن.

تورشون من الكبد المسمن مع بريوش وتين ونبيذ بورتو.

واغيو A5 مع نخاع العظم وثوم أسود وكراث.

كريمو شوكولاتة داكنة مع زيت الزيتون وملح البحر.

طبقنا المميز، يحضره الشيف يومياً.

طبق متناوب يختاره الشيف كل يوم.

أطزج ما في اليوم، متبل بساطة ويقدم بارداً.

تصنع من الصفر كل صباح بخضروات موسمية.